煎馒头片怎么脆又不油
1、主料:馒头1个、鸡蛋2个。
2、辅料:橄榄油10勺、椒盐1/2勺。
3、做法:
(1)准备食材。
(2)把馒头温热一下,切片。
(3)鸡蛋磕碗里,放少许盐。
(4)搅匀。
(5)馒头片放入蛋液中。
(6)两面沾匀。
(7)热锅倒橄榄油,放入馒头片煎炸。
(8)翻面煎匀成金黄色。
(9)撒一些椒盐即可。
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