盖馒头的白色棉布叫什么

盖馒头的白色棉布叫屉布。蒸制馒头或其它食物时,笼屉里放的一层布,叫做屉布,也叫笼布。 当然屉布必须是干净为前提的。用前和用后都应该清洗干净,这样对身体才不会造成伤害。先把笼格上盖揭开,继续蒸3至5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下笼布。这样馒头既不粘笼布,也不粘案板。稍等1分钟再卸第二笼,如果依次卸完。

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