蒸馒头裂开了怎么回事
1、可能是在发面的时候发酵过度了,也就是老面或者加的酵母粉有点多。
2、是出现在纯碱馒头上的,如果碱加少了,在馒头裂开的时候还会有酸味传出来。
3、是面和的太硬了,也便是水放的有一点少使得蒸的时候太干了,也便裂开了。
4、是干面粉撒的太多的,因此也应该保持面团的湿度,揉好之后要用湿布给盖住。
5、是因为馒头发过了或者是发好的面团被风吹着了。
6、可能是因为在醒面团的时候,时不时地去打开盖子,使得冷空气都进去了。还有一种情况是因为在蒸的过程当中,把火开的太大,使得水蒸气产生的太多。
以上就是关于蒸馒头裂开了怎么回事的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
侯德榜制碱法所制得的物质是什么
化学名称为碳酸钠,分子量。化学品的纯度多在百分之以上质量分数...京东闪付如何使用
开通京东闪付后,会根据本人京东账户生成一个京东闪付电子支付账...泡腾片的危险你知道吗
泡腾片中含有碳酸钠碳酸氢钠等崩解剂,放入水中后,崩解剂和水会...什么手游和lol很像
王者荣耀是由腾讯游戏开发并运行的一款运营在平台上的类手机游戏...vivoy79A手机悦享智能在哪里找
手机悦享智能在设置里面。悦享智能属于手机系统的内置功能,可以...雪纺面料的缺点有哪些
它虽然柔软飘逸,但是由于下垂感较差,下摆会下垂变形,容易松弛...摄影最重要的是什么
光线。一个出色的摄影师,一定是一个控制光线的高手,在不同的条...广东省内旅游景点
越秀山越秀山位于广州市内,现建设为越秀公园。园内绿树成荫,生...四川绵羊盐亭有多少个镇
云溪镇大兴回族乡林山乡新农乡富驿镇金安乡永泰乡八角镇林农镇榉...芋头米果的做法和配方
食材芋头适当红薯粉适当油盐。自家的或市场买回芋头,芋头根据家...部门聚会的意义
部门聚会聚餐,提供了一个交流沟通的机会,通过参加各种互动游戏...重疾险和医疗险有什么不同
保障范围不同其实重疾险针对的只有保险合同约定的重大疾病或者轻...电子邮件的好处
书写快速,也可以编辑和储存可实现无纸化,节约纸张,达到环保的...漫威黑寡妇演员是谁
漫威黑寡妇演员是斯嘉丽约翰逊,黑寡妇本名娜塔莎罗曼诺夫,娜塔...兔子为什么是白色
兔子可能得了白化病,大多数人工养殖兔子为白色应该是人为选择结...