蒸馒头为什么要用笼布

蒸馒头要用笼布是因为这样可以防止馒头粘在蒸笼上,同时它也更加的卫生,还可以防止包子底部印上蒸笼的纹路。若是没有笼布,也可以在蒸笼底部刷一层油,这样也有防粘的作用。

很多人可能都看到过自己的家长或者是外面的商家在蒸馒头的时候,会在蒸笼的底部垫一层笼布,但是却并不明白要这样做是为什么,也有很多人依葫芦画瓢的人也不明白其中的道理。

其实蒸馒头的时候要在蒸笼底部放一个笼布最主要的原因还是防粘,除此之外就是放置一个笼布也更加的卫生,相对而言也比较好清洗,它还可以防止包子底部印上蒸笼的纹路。

不过如果是在找不到笼布,但又急需要蒸馒头的话,也可以在蒸笼的底部刷上一层食用油,这样也可以起到防粘的作用,这样就可以暂时取代笼布了。

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