做馒头的模子用前怎么处理
做馒头的模子用前小窍门:
1、避免干酵母粉遇水死的弊病。将模子直接放在面粉里用温水和面;
2、使用屉布,利用屉布的温度和湿度,使面更好的发酵;
3、冷水下锅,目的是让揉好的面团在锅中有再次发酵的时间。
馒头模子做出食品拥有各种各样图案和形状用的,使食品更美观,食用起来赏心悦目,而且更方便了。
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