蒸馒头放的是什么
准备材料:面粉500克,细砂糖一勺,酵母粉5克,清水适量。
1、酵母和糖放入面粉中,一点点加水把面粉搅成棉絮状。
2、揉成光滑的面团,然后静置发酵至两倍大。发酵好的面团,用手指按压没有回缩就可以了。
3、发酵好的面团,用手指按压没有回缩就可以了。
4、把发酵好的面团揉成长条,然后分成小剂子。
5、蒸锅先放入适量的清水,然后把馒头坯放上去醒发20分钟。
6、大火煮沸,蒸20分钟,然后关火焖3分钟即可。
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