新买的铁锅第一次怎么处理
1、首先用洗洁精把锅清洗一遍,将锅表面的铁锈和油脂去掉,记得用厨房纸或者抹布将锅擦干。
2、接着把铁锅放到煤气灶上,开大火烧锅。
3、烧的过程中要稍微的翻转下,让锅的底部都泛起蓝色。
4、接下来再调成小火,倒入适量的食用油。
5、用筷子夹一块肥肉,均匀的在锅里画圈,保证锅身全部擦上猪油,持续擦2-3分钟。
6、再用热水冲洗干净,还是擦干锅表面的水分。
7、再来清洗一遍,然后擦干净水分,表面涂抹上一层食用油,将锅放置在一旁即可。
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