刚买来的小金桔怎样做成金桔饼
做法:1、把金桔洗干净,用厨房纸巾擦干,或者自然晾干;2、去蒂,用小刀在金桔身上纵向切5到6条深线,然后按扁去籽;3、将处理好的金桔放入锅中,加入清水和糖,用小火熬煮,中间不时翻搅,一直煮到汤汁浓稠,金桔呈半透明状就可以关火;4、将煮好的蜜金桔沥干取出;5、把金桔整齐的排放在烤网上,放入已经预热到150度的烤箱中烘烤半小时干燥,如果有充足的阳光也可以用曝晒的方式自然晒干;6、取出放凉后在表面沾上一层细砂糖;7、直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1到2天即可。
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