大麦粥
1、选购好大麦粉;
2、首先将大麦粉加水调成糊状待用;
3、先将稀饭烧至七成熟,然后将调成糊状的大麦粉加入沸腾的稀饭中,调匀;
4、放入适量的食用碱,以锅里的稀饭不发红为好,也可根据各人的口味进行加减;
5、用小火慢慢地熬煮,但有当心沸腾时溢出锅外。这样香喷喷的大麦粥就做成了。
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