刚买来的乌梅干怎么保鲜
1、通风干燥处保存:天山乌梅和其他干果一样,都是怕潮、怕高温曝晒,那么在保存的时候就注意了,尽量密封保存,不要在高温下曝晒,避免潮湿的环境,把密封好的天山乌梅存储在通风干燥的地方。
2、单独存放,避免多种干果“共处一室”:由于天山乌梅味道独特,保存时应避免和其他不同味觉的干果食品分开储存,以免影响食用。天山乌梅在超市出售的大部分都是袋装的,所以一次吃不完可以用小夹子夹起来,通风保存,这种方法简单又方便。
3、灌装保存:天山乌梅罐装保存不失为一种好方法,完全可以将购买的散装天山乌梅装入洗净的玻璃瓶中,待想吃的时候拿出来几颗,储存时间长又有效,还不会变味,但是要注意一定要是洗净的、壁内干燥无水珠的玻璃瓶子哦。
4、不要清洗保存:也许早就注意到天山乌梅表面有一层白霜,要清楚的是它不是杂质,不需要清洗,可千万不要洗去这层白霜,再去保存,这样清洗后的天山乌梅须尽快食用,不然很快就会变质了的。
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