荞麦的食用禁忌
1、对于荞麦来说,由于荞麦是适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻等病症患者食用的,同时对出黄汗、夏季痧症者、糖尿病患者更适宜。
2、荞麦的蛋白质中缺少精氨酸、酪氨酸,与牛奶搭配食用为好,所以大家吃荞麦的时候需要小心的,同时体质敏感的人食用时要谨慎,主要由于荞麦中含有多量蛋白质及其他易导致过敏的物质,所以可引起或加重过敏者的过敏反应,是大家吃荞麦的时候应该对待的。
3、由于在荞麦内含红色荧光色素,食后可导致对光敏感症,出现耳、鼻、咽喉、支气管、眼部黏膜发炎及肠道、尿路的刺激症状。对于体虚气弱、癌症、肿瘤患者、脾胃虚寒者等不宜食用。
4、荞麦忌与野鸡肉、猪肉等一同食用,吃的时候是会容易产生威胁,必须要小心。
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