大麦茶的功效与作用及食用方法
1、常喝大麦茶的好处:
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
大麦茶还可用于:饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。
2、食用方法:
(1)单独冲泡。
大麦茶适合单独冲泡,最好不要将其和其他茶类一起泡,否则容易破坏大麦茶的温和滋补的性质,并且大麦茶中含有丰富的营养物质和粗纤维,单独冲泡可以将其中的营养成分最大程度的发挥出来。
(2)水杯冲泡。
大麦茶适合使用水杯冲泡,并且将其泡制15分钟左右的时间为佳,这样可以最大程度的发挥其滋补的性质。冲泡大麦茶适合使用热水,可以激发大麦茶的香气,也能使其口感更佳。
(3)水壶煮茶。
大麦茶的另一喝法是使用水壶煮茶的方式泡大麦茶,经过5~10分钟的炖煮后,大麦茶的营养物质会被彻底的释放,更具有滋补的效果,注意大麦茶最好不要隔夜放置,其中易滋生细菌。
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