燕麦巧克力球制作方法
1、主料:燕麦片60克、奶粉10克、高筋粉20克、黑巧克力50克、细砂糖20克、鸡蛋5克。
2、辅料:黄油20克。
3、巧克力切碎屑,黄油切小块,放入碗中隔水加热,搅拌至完全融化混合均匀。燕麦片,高筋粉,奶粉,细砂糖混合均匀,倒入巧克力液中,拌匀。加入蛋液,搅拌均匀至能捏团。
4、将拌好的混合物,捏成11克/个的小球,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟,出炉。
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