刚买的汤锅要怎么清洗
不锈钢锅在制造过程中有一道抛光工序,为了提高抛光的速度和质量,会使用一种含有油脂和金属氧化物的磨料,这些油脂和磨料多多少少会残留在不锈钢的表面或缝隙里,使用前要将其洗净。建议先用废牙刷沾上酒精刷洗把手同锅体联接处和其余表面,洗后可再直接用热口碱水将锅全部清洗一遍,再用水冲洗后即可使用。如没有酒精,直接用热碱水刷洗也是可以的。
之所以用酒精和热口碱水洗,是因为酒精和碱水都能够溶解粘着的油脂,这样清洗就可以更加沏底。
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