藜麦的正确吃法
1、将天祝高原藜麦或者青海都兰藜麦搓洗几遍(以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落),开始烹饪。其实即便是脱皮清洗过的藜麦也要在做饭前泡水多洗两遍。
2、若想要做成“干饭”的效果,那建议往藜麦里加入少量水,稍稍没过藜麦表面即可(比例:藜麦:水为1.5:2)。烹煮15—20分钟,直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈(胚芽),即代表已熟透,可食用了。
3、煮粥时,在滚水中煮沸约15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高,如使用电饭煲,水量要稍多些。需注意的是,烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制,需要提前浸泡几个小时,藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
4、藜麦煮熟后,可将藜麦混合水果、或谷物一起食用,例如:藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦大米粥等(就是在做白米粥时,放入一把藜麦,可以大大降低食用者的餐后升糖指数),主要根据口味和喜好。
0
纠错
猜你喜欢
网络修改LSP是什么意思
即分层服务提供商,作为应用程序的的网络套接字工具,可以由称为...卡地亚戒指能回收吗
卡地亚戒指能回收。黄金卡地亚戒指回收参考当前金价的行情走势,...CAD图中如何只显示同样材料
图中同样的材料都是有属于自己的图层。所以只要打开图层特性管理...2022汉语言文学专业主要课程 就业方向有哪些
汉语言文学专业主要需要学语言学概论古代汉语现代汉语文学概论中...全程马拉松是跑多远的
全程马拉松是跑公里。马拉松是国际上非常普及的长跑比赛项目,全...抖音怎么发猫咪摇头表情包
打开抖音短视频,然后找到有猫咪点头的表情包的评论。点击猫咪点...梦见蚂蚱是什么意思
蚂蚱在梦里通常表示内心深处任性乖张的性情。梦见蚂蚱,还和心不...百里香的种植方法是什么
百里香耐寒性能非常强,不过会受高温高湿气候影响,此气候会抑制...雪斑鱼有什么营养价值
雪斑鱼含有丰富水分优质蛋白质碳水化合物,以及不饱和脂肪酸胆固...联通卡过期了怎么办
联通卡没有过期的说法,只有未交话费时停机,当停机时,按下列步...lol天使重做什么时候上线
审判天使和堕落天使的重做一直被国服众多玩家关注着,那么大家知...汽车内置胎压监测怎么安装
第一步开始拆卸汽车轮胎第二步安装传感器第三步给汽车轮胎打气第...冷却塔的作用
冷却塔是用水作为循环冷却剂,从系统中吸收热量排放至大气中,以...元旦节为什么叫元旦节 中国元旦节日的由来传说
元旦为什么叫元旦元旦是由元和旦两个字组成的,元,是开始起始的...如何评价甄嬛传里的曹贵人
曹贵人的不幸,就如安陵容的不幸一般,是无数想跨越阶层壁垒成为...