油麦菜怎么做美味
1、食材:油麦菜2颗、姜2片、大蒜3颗
2、清炒油麦菜需要准备的食材主要就是油麦菜,除此之外还有姜和蒜,蒜可以多准备一点。
3、把油麦菜放在冷水里浸泡一会,洗干净捞出来,扭断成小段小段,直接用手扭就可以了。
4、大蒜拍扁,也可以切成蒜末。姜蒜下锅炒香,在锅中放入洗好的油麦菜。
5、油麦菜下锅之后不断的快速的翻炒,放入食盐和少量生抽,搅拌均匀就可以起锅啦,一碟清甜爽口的清炒油麦菜就做好啦。
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