荞麦面怎么做好吃
1、准备干荞麦面和酱香猪软骨备用。猪软骨用高压锅煮熟后,下油锅加入葱姜蒜、食盐和酱油调味后,放入冰箱备用。
2、将适量冷水先放入铁锅中,开大火将水烧开,然后将面条和猪软骨放入开水中开始煮。
3、在煮面条的时候,将酸辣豚骨汤放入碗中,倒入开水冲一下,然后充分搅拌,此汤味道特别鲜美,有了它面条才好吃。
4、煮面大约5分钟至10分钟左右,面条就煮好了,猪软骨也加热好了。
5、将面条捞出到碗中,放入猪软骨在面条上面,撒入干蔬菜和辣椒油,此辣椒油微辣,吃的时候再拌匀。
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