土埋鲜姜的正确方法
最好是使用沙土,沙土不要过干,也不要过湿,要把整个鲜姜都埋在沙土里,不要裸露一部分在空气中,确保完全与空气隔绝,这样才能够保证鲜姜表皮不会干燥变质。
还要注意保存的温度,最适宜的温度为14℃,如果温度和湿度适宜姜生长,姜便可能会发芽。
鲜姜不耐干燥,已经切开一个口子的,建议用保鲜膜或厨房用纸包好,放在通风良好的阴凉处。
已经切开的鲜姜最好不要放进冰箱保鲜室,保鲜室的温度为3-8℃,鲜姜可能会变色。
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