全麦吐司的做法
1、准备高粉195克,全麦粉100克。
2、加上奶粉12克,蛋液30克,水150克,酵母5克,糖20克,盐6克,黄油20克,揉出厚膜即可。
3、然后发酵至两倍大。
4、分成三等份。排气整形,醒发10分钟。
5、然后擀成长条,葱一头卷起。
6、放入模具,发酵至九分满。
7、最后放入烤箱,180度,烤40分钟即可。
8、低脂全麦吐司就做好了。
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