小麦芽的功效与作用及食用方法
1、快膈进食:麦芽四两,神曲二两,白术、橘皮各一两。为末,蒸饼丸梧子大。每人参汤下三、五十丸。(《纲目》)。
2、治产后腹中鼓胀,不通转,气急,坐卧不安:麦蘖一合,末,和酒服食,良久通转。(《兵部手集方》)。
3、治饱食便卧,得谷劳病,令人四肢烦重,嘿嘿欲卧,食毕辄甚:大麦蘖一升,椒一两(并熬),干姜三两。捣末,每服方寸匕,日三、四服。(《补缺肘后方》)。
4、麦芽的使用方法:炒麦芽汁;原料:麦芽、神曲、山楂各10克,把这三味药加100毫升水,煎15分钟后;倒出药汁,加点白糖,分成两次趁热服。
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