海马和什么煲汤好
海马可以煲海马乳鸽金针汤,做法如下:
材料:净金针菇150克、海马2条、乳鸽1只、党参3克、枸杞、姜片各少许。
调料:精盐1小匙、鸡粉半小匙、顶汤适量、白酒2小匙。
做法:
将乳鸽去内脏洗净改刀,冲去血水;党参泡洗干净待用;锅内放入顶汤烧沸,放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒;小火煮到乳鸽熟烂时,加入精盐、鸡粉调味,出锅即可。
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