芝麻酱的功效作用有哪些
抗氧化、防畸变:芝麻酱中含有两种重要维生素,一种是维生素B9,一种是维生素E。维生素B9又叫叶酸,它不仅参与血红蛋白的合成,还是胎儿的神经管发育不可或缺的营养素,而维生素E则是重要的抗氧化剂,多吃芝麻酱可以延缓衰老,增强免疫力。
护心脏,降血脂:我们都知道鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸,能够保护我们的心血管和心脏,增强血管的弹性,降低胆固醇,而芝麻酱中富含的不饱和脂肪酸同样有这种效果!一勺芝麻酱(20g左右)中所含的脂肪酸含量超过250g的鲤鱼和草鱼!
补钙小能手:芝麻酱的含钙量非常高,每100g芝麻酱中大约含有612mg的钙,比牛奶、豆腐等一些常见补钙食品含量更高,因此孕妇多吃一些芝麻酱有助于胎儿牙齿、骨骼的发育。
养血必备佳品:芝麻酱含有丰富的叶酸和铁,这两种元素都是造血的重要原料,芝麻酱中的含铁量甚至高于猪肝和鸡蛋黄,孕妇食用一些芝麻酱不仅可以预防缺铁性贫血,对于调整厌食、偏食也有一定效果。
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