芝麻糊的做法和配方大全窍门
1、山药芝麻糊。材料:山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。做法:山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可。
2、胶桃芝麻糊。原料:芝麻粉20克,砂糖适量。阿胶末10克,核桃仁30克,红枣、龙眼肉各适量。做法:将药材、芝麻粉与适量水一起熬煮成糊状,放入砂糖调味即可。
3、鲜香芝麻糊。材料:黑芝麻150克,大米100克,猪蹄汤1500克,冰糖200克。做法:米冼净清水泡1小时后沥干水分,芝麻炒香,与米混合加水磨碎,用布袋滤出细浆,猪蹄汤加冰糖煮溶化,将细浆慢慢倒入,并不断搅动,直至成糊。
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