芝麻豆沙包的做法
1、准备好黑芝麻粉、白砂糖,高粉中放入酵母。
2、将白砂糖溶于水,放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中,搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑面团。
4、恒温醒发2-3倍。
5、将发酵好面团,擀成薄长方形,放入豆沙馅。
6、将面坯从一边卷起来,末端压紧。
7、用刮刀切成九份。
8、很快将做好坯子,放入刷过油蒸笼内,醒20分钟。
9、等锅水烧开蒸15分钟,焖2分钟开盖。
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