绿麻糍怎么做
1、艾叶清洗干净,热水中加点碱,煮2-3分钟,过凉水,捏成团挤干水分。取挤干水分的艾青100克,加水200克,白糖90克,用料理机打成浆水。
2、加入糯米粉230克,粘米粉70克,混合成面团,揉上劲儿。然后放到热水蒸锅蒸20分钟。蒸好取出,两面撒松花粉,擀平分成小块,就完成了。
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