芝麻和芝麻酱哪个补钙
芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处,因为芝麻并没有破碎,它的营养全都在内里,芝麻酱是芝麻被破碎之后调和的,更容易吸收。
芝麻酱:也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
根据用途来看,北方火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
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