苦麻菜与芨芨菜区别
苦麻菜: 一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名刺楬、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。此外,另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症。
芨芨菜: 学名荠菜,是人们喜爱的一种野菜。性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。
区别: 苦麻菜味苦偏寒凉,而芨芨菜却有止血的功效,二者苦麻菜多为过水凉拌而芨芨菜一般都是做熟吃。
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