棕榈叶可以包粽子吗
不可以。棕榈叶片细小,不适合做棕叶使用。粽叶分多种,在中国乃至世界各地使用的种类各不相同,常见的为芦苇叶、箬叶,以及种类繁多的其它粽叶,如:桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。
选择的粽叶的形状自然,应该呈梭形,不自然的粽叶可能是化工原料泡制而成的。
质量好的原色粽叶,会因为经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄。
抚摸粽叶,粽叶绵柔的粽叶质量很不错,如果手感比较发硬,而且软硬度不均匀的话,很可能是质量有问题的粽叶,建议大家不要购买。
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