煮驴肉放什么调料最好
材料:驴肉5000克、花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。
做法:
1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时;
2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;
3、将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫;
4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片;
5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中;
6、再加入葱段、姜片,烧开后煮约3 分钟;
7、再将驴肉放入,然后用旺火烧开,撇去浮沫,再用中火炖烧3、5 小时,至酥烂即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
如何打开胶卷
先用食指中指在盖子下部用点力,再用拇指内一推就可打开胶卷。胶...女性脱发原因有哪些
很多人在洗头发后会发现自己脱了很多头发,经常脱发不仅使自己的...无法作为压缩文件打开是怎么回事
演示机型联想,适用系统,软件版本在使用压缩文件时,有时会遇到...鸿运的寓意
鸿原意大雁书信旺盛兴盛学识渊博。用作人名意指学富五车兴盛文采...苹果x跟xs有什么区别
区别如下其实升级不大,特别是硬件方面,使用最新的加持仿生芯片...加分投档什么意思
加分投档在考生统考成绩总分的基础上适当增加分数投档,由学校审...2023正月初四请客吃饭好不好 初四请客吃饭有什么忌讳吗
春节是我国最为隆重的之一,每每到了春节的时候大家为了讨个吉利...深夜喝酒朋友圈说说心情短语
酒可消愁,也可助兴。但喝醉酒醒之后都是一样感觉头痛。年轻很好...天津华英教育各校区地址
红桥区丁字沽三号路,红旗路号河北区昆纬路与东三经路交口,昆纬...绿叶蔬菜维生素
对骨质疏松的好处钙是构成骨骼重要的物质,不论是儿童的生长发育...坏鸡蛋有什么用处
坏鸡蛋有以下用处可以将坏鸡蛋放入花盆中,当做肥料使用,可以使...爽口海带的做法
食材海带丝克,盐植物油生抽适量,大蒜瓣,干红辣椒个。将海带丝...春季钓鱼使用饵料的技巧是什么
饵料味型的使用技巧春季作钓的时候,在饵料的使用上还是要以腥香...主角修炼音功的小说
修真之巨星天后,作者影氏公子乐渺乾坤,作者疯儒极品女仙,作者...奶粉打开后可以放多久
开盖后的奶粉应当尽快食用,如克的奶粉开封后最好在两周内食用,...