煮绿豆用开水还是冷水
煮绿豆最好是用冷水,因为冷水下锅能够让绿豆慢慢的受热,这样煮出来的口感才会酥烂,也不会破坏里面的营养成分。而如果是热水煮的话,会导致外壳很容易煮熟,营养成分流失,还会受热不均,让绿豆汤的口感变差。
绿豆汤是我国传统的解暑佳品,在夏天煮好后冰镇一段时间再喝,具有清热解毒、消暑解乏的作用。虽然绿豆汤做起来比较简单,但是实际上还是要掌握一定方法的,不然煮出来的口感也会比较差。
再煮绿豆的时候,用开水还是冷水是争议比较大的一个问题,但是实际上用冷水下锅会很好一些,这样能够让绿豆慢慢受热,煮出来之后口感才会更加酥烂,且还能保证营养成分不被破坏。
而如果是用热水下锅的话,绿豆直接接触到开水,外壳很容易就会被煮熟,造成里面的营养物质大量流失,还有可能受热不均,造成有的熟了,有的没熟这样的现象,让绿豆汤的口感变差。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
秦时明月汉时关全诗
全诗秦时明月汉时关,万里长征人未还。但使龙城飞将在,不教胡马...一审结案二审还能上诉吗
不能。我国实行两审终审制,二审法院作出的判决裁定是终审的判决...小米8玩刺激战场怎么隐藏刘海
打开手机,点击手机应用商店,下载安装腾讯游戏助手应用。安装完...早餐饼干怎么做的
低筋面粉黄油鸡蛋一个玉米淀粉奶粉糖粉。先把黄油放到室温环境下...瑰有什么成语
瑰意琦行。解释瑰指美石,比喻珍贵。琦指美玉,比喻珍奇美好。瑰...怎么描写战场上的句子
天空中只属于火和硝烟,战壕外只属于恐惧与死亡。他紧紧握枪杆,...简单而又感人的话语
爱你不是把你放在嘴上我把你藏在心里为你好好过每一天把你珍藏到...爱因斯坦的天才名言
没有牺牲,也就决不可能有真正的进步。想象力比知识更重要。实笃...埃尔法轴距多少
埃尔法在售车型的长宽高分别为,轴距为。这个轴距还是比较大的,...两条平行线角的关系
两条平行线角的关系有同位角,和和和和相对位置相同,称为同位角...橘子和猕猴桃能一起吃吗
可以,因为都含有大量的维生素。空腹吃水果最好选择吃苹果。其它...400系列不锈钢是什么意思
系不锈钢是一种铁碳和铬的合金。因为其不含镍,所以是一种节镍不...秦始皇陵的布局结构
秦始皇陵陵区分陵园区和从葬区两部分,陵园占地 * 方公里。陵墓...建国后土地使用年限是多久
土地使用年限的确定决定于土地的用途。法律依据城镇国有土地使用...原神飞行的许可怎么飞
在南侧山坡找到安柏,点击准备好了开始任务。之后对着光圈飞行,...