变绿的豆芽和发芽的土豆哪个可以食用
变绿的豆芽可以食用。豆芽变绿是因为缺乏水分和接触较久的光线,可以正常食用。土豆存放时间过久,或受环境的影响,会出现发芽的情况,在此过程中会产生龙葵素,此时不宜食用。
一般的豆芽在发芽的时候不需要见光,正常颜色是黄色。豆芽变绿是因为豆芽见了光进行了光合作用,外加缺水。
如果自己在家发豆芽,想要避免变绿,可以将豆芽一直放在无光的地方,且要注意浇水的量和时间。
发芽的土豆中含有有毒的生物碱,较重要的是龙葵毒素,其会抑制胆碱脂酶的活性,损伤胃肠道,严重时还会带来其他的健康问题。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
便携式音响充电怎么知道充满电了
便携式音响充电时,关掉音响,看电源指示灯是否变为绿色或者停止...影响根系发育的环境因素有哪些
土壤温度大豆根系生长最适宜的土壤温度为,温度过高过低都不利于...早上立春和晚上立春有什么区别
早立春的话,那么这一年就会比较暖和,反之若是在晚立春的话,则...青春拼搏的唯美语录
一个人至少拥有一个梦想,有一个理由去坚强。心若没有栖息的地方...二氧化碳占空气体积的多少
百分之零点零三。二氧化碳是空气中常见的温室气体,是一种气态化...停水后水很黄要放多久
分钟左右。自来水中的黄水是因普通自来水会有一些沉淀物并附着在...衬衫买小了怎么办
衬衣改小容易,可以自己动手,改大很麻烦,最好送去裁缝店。如果...如何制作煎饼
制作煎饼的方法如下材料鸡蛋面粉葱花姜末盐平底锅铲子筷子。步骤...婚戒怎么挑选
注意款式。这个具体要看你的钻石戒指用途是什么了。如果是买来做...王者荣耀五五守护勋章怎么获得
累计登录,活动时间月日更新后月日,可通过累计登录活动获得五五...松果怎么吃
松果吃法之一松果黄鱼。制作方法首先需要把黄鱼整理干净并且去掉...失业保险可以申请几次
失业保险没有限制参保失业人员申请失业保险金的次数,但是失业人...一个圆葱的热量多少
一个圆葱的热量大约有卡路里,每克的圆葱所含有的热量为大卡。圆...低学历男生学什么技术好 哪些技术前景好
男生可以考虑选择汽修技术计算机维修技术手机维修技术电动车维修...水晶米是什么米
水晶米是水磨米。工艺流程原料处理碾米降温去糠分级筛成品。制作...