熟驴鞭的做法
主料:驴鞭。
调料:熟大油、花椒油、酱油、味精、白糖、盐、料酒、湿淀粉、花椒、糖色、葱段、蒜瓣、姜块、鸡汤。
做法:
先将驴鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下;捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中;锅内放水2、5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至驴将鞭煮烂;捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段;炒勺上旺火,将熟大油烧热;加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味;加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色;把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓即可。
0
纠错
猜你喜欢
等腰梯形有几条对称轴
等腰梯形有条对称轴。等腰梯形是一组对边平行不相等,另一组对边...文字处理软件的目的和特点是什么
目的对文字类稿件的输入编辑排版和发布。特点图形用户界面,可方...韩国女歌手都有几个妍
韩国女歌手中名字带妍的有很多,例举如下。朴素妍年月日出生于韩...什么是疤痕美容贴
疤痕美容贴贴覆使用于因手术车祸割伤或烧伤而留在身体任何部位的...韦陀菩萨的前世是谁
韦陀菩萨的前世是南方增长天王,韦陀菩萨是佛教的大菩萨之一佛教...请问湖北麻城有哪些风景名胜呢
自然景观白云台雁台 * 龟峰旭日白臬飞泉麻姑仙洞柏子秋荫凤岭...空调风扇和空调的区别
制冷效果不同空调扇的制冷效果不如空调,空调可以让室内变得很冷...阿图什市美食
阿图什市美食有羊肉松羊肉焖饼子椒麻鸡油塔子凉面馕等。羊肉松用...咩咩肚爱佛油什么意思梗
关于网络用语使用大家首先需要搞清楚其中的含义,这样才能正确做...20句赞美老师的古诗
奉和令公绿野堂种花唐白居易绿野堂开占物华,路人指道令公家。令...热奶茶可以放冰箱里冷冻吗?
热奶茶是可以放到冰箱里面进行冷冻的,但是建议最好不要这么做,...普通瓷碗放入烤箱会炸吗
普通瓷碗放入烤箱有可能会炸。烤箱内的温度很高,一般会使用度左...风干鸭炖啥汤好吃
主料风干鸭只,白萝卜个辅料油适量,香叶适量,桂皮适量,糖适量...烟感红灯一直亮是摄像头吗
烟感器一直亮,并不一定是摄像头,正常情况下,烟感器工作时红灯...腾讯地图如何标注位置
腾讯地图标注位置的方法如下打开腾讯地图,找到你想要标记的地点...