石螺芋头粥做法
花生石螺芋头粥: 材料:芋头几个,花生二两、石螺肉、咸菜或者冲菜或者冬菜一到二两,姜、葱、味精、酱油。
先用大米和花生一齐熬成粥。芋头煮熟后再把皮剥掉切成小块,再把它们洗净后用盐腌一下,再将芋头炖烂后捣碎或切成块状放进熬好的粥里一齐煮,并不时地搅一下,千万不要烧焦。把石螺肉、咸菜或者冲菜或者冬菜爆炒一下,然后放进粥里再放盐、酱油、姜、葱、味精。
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