白萝卜猪肝汤的做法
原料:白萝卜300克,猪肝100克,生姜1块,小葱1棵,生抽、白醋、香油、盐、淀粉适量。
步骤:
白萝卜去皮洗净切成薄片,猪肝切成薄片;猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀;生姜切成片,小葱切细;锅里加入适量水烧开,加入适量盐和少许香油;加入生姜片、白萝卜片,盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟;加入猪肝,轻轻拨散开;猪肝煮熟后,加入几滴生抽、白醋,出锅撒上葱花即可。
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