胡萝卜丝炒瘦肉的家常做法
第一、 瘦肉清洗干净,切成薄片。
第二、 胡萝卜削皮,切成丝状,备用。
第三、 准备好适量的姜蒜,姜切成姜片,蒜头切碎。
第四、 在瘦肉中加入适量的姜蒜,少许酱油、花生油,腌制10分钟。
第五、 热锅下油,放入姜蒜煸香。
第六、 然后倒入腌制好的瘦肉,翻炒均匀,把瘦肉炒到7成熟。
第七、 把胡萝卜丝倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖大火焖。
第八、 大概焖8分钟左右,快收汁的时候,撒上少许盐,关火,就可以装盘,享受美味的胡萝卜炒瘦肉了。
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