胡萝卜木耳鸡蛋能在一起炒吗
胡萝卜木耳鸡蛋做法材料:胡萝卜、木耳、鸡蛋、淀粉、油、姜、糖。
步骤:
胡萝卜切丝,木耳切丝,姜片切丝备用。鸡蛋打好放碗里,加少许淀粉;胡萝卜放入开水中滚熟,断生后倒出,控干水;放油,油热后把火关到最小;倒入鸡蛋液稍微煎一下后盛出;锅中还有刚才的剩油,放入姜丝炒出香味来后,倒入胡萝卜和木耳一起翻炒;稍微片刻放入一勺糖;然后放入刚才的鸡蛋一起翻炒,均匀后放入盐,装盘,盛出即可。
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