蒸萝卜丸做法窍门
1、白萝卜去皮擦丝,加入盐腌制20分钟,挤出萝卜中的水分,加入香菜末,腐乳块和面粉搅拌均匀,如果太干就加入少量清水调制好的肉馅和洗净去皮的白萝卜,白萝卜擦成丝剁碎,加入肉馅中加调味料拌均匀。
2、揉成丸子,放入蒸锅,蒸15分钟,鲜嫩的萝卜肉丸蒸好了。
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