胡萝卜豆腐包子怎么做
一.原料:普通面粉500g、酵母4g、胡萝卜1根、油适量、盐适量、生抽少许、蠔油适量、包子饺子料少许、小红椒适量、大蒜适量、香油适量、姜适量、五花肉适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、黑木耳适量。
二.做法:
准备适量的温水,将酵母及白糖倒入温水中,顺时针搅匀;将融化好的水,倒入面粉里,将面粉揉成团,发酵;各种材料切碎,所有材料倒在调料盆里,加入盐、食用油、生抽、蠔油、包子饺子料、香油,搅拌均匀;馅儿调配好后,用面团和馅包成包子,冷水上锅,大火蒸10分钟,小火蒸5分钟,即可出锅。
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