酸萝卜丝怎么做汤
1、用料:心里美萝卜1个、香菜段1汤匙(15g)、大葱末1茶匙(5g)、花椒1茶匙(5g)、白胡椒粉1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、油1汤匙(15ml)、香醋1汤匙(15ml)。
2、将心里美萝卜洗净去皮,切成细丝。
3、中火加热锅中的油,待烧至六成热时放入花椒,炸出香味,然后下入大葱末爆香;接着放入心里美萝卜丝,翻炒片刻,随后注入适量清水,大火烧沸后,转为小火再煮10分钟。
4、最后在汤中放入盐、香醋、白胡椒粉和香菜段即可。
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