胡萝卜和鬼子姜能一起腌吗

腌制鬼子姜和胡萝卜的方法:

材料:鬼子姜1500克、胡萝卜500克、剁椒酱750克、白砂糖适量、香油适量。

鬼子姜带土放置在通风处,自然风干到鬼子姜水分蒸发,皮发皱;准备一瓶剁椒酱备用;待鬼子姜充分风干后,将鬼子姜和胡萝卜洗净,晾干水分,切成厚薄均匀的片状;准备一个无水无油的密封盒,将鬼子姜和胡萝卜放入密封盒,加入剁椒酱和白砂糖,用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀,密封好,入冰箱冷藏3天,即可食用。

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