普罗旺斯蒜香蚬怎么做
1、蒜头磨蓉后混合切碎欧芹、胡椒与特纯橄榄油备用。
2、预热煎锅,加3茶匙菜油,再加入红辣椒碎炒香1分钟,然后加入洗净蚬上盖煮3分钟。
3、开盖加入蒜蓉混合汁炒匀,上盖多煮约3至4分钟,至蚬打开为止。
4、开盖后把未张开的蚬贝丢弃,即可上碟。
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