白萝卜里面发黑能吃吗
白萝卜,属于十字花科萝卜属植物,中国多数地区都有大面积种植。吃白萝卜对身体是有好处的,但是,发黑的白萝卜不能吃,白萝卜里面发黑很可能是因为黑腐病或者白萝卜变质导致的,其中的细菌有很多,继续食用可能会对健康有害。
白萝卜里面发黑是否能吃
白萝卜属于半耐寒性蔬菜,喜温和凉爽、温差较大的气候。白萝卜虽然根系较深,但叶片较大,故并不耐旱。但是,如果水分过多,土壤中空气不足,对白萝卜的生长也不利。白萝卜要求充足的光照。光照充足,其光合作用强,物质积累多,肉质根膨大快,产量也会很高。光照不足,则会导致产量低,品质差。
白萝卜的种植有很大的讲究。幼苗出土后生长迅速,要及时间苗,否则发生拥挤遮阳,引起徒长。在发芽期时要充分浇水,土壤含水量在80%以上,以保证出苗快而齐。白萝卜生长要求土壤中空气含量高,必须保持土壤疏松。此外,还要注意白萝卜病害的综合防治。
白萝卜的做法有很多。白萝卜可以做白萝卜炒牛肉、白萝卜汤、凉拌萝卜丝等。做白萝卜汤时,需要白萝卜一根、香菇两朵、姜片、葱白、胡椒粉、鸡精、香菜、猪油、盐。首先冷锅里放猪油,猪油化开,放姜片、葱白爆出香味加水。水开后放入香菇,开锅五分钟加入白萝卜、少许胡椒粉和少许盐,水开后改中小火慢炖。熬到白萝卜呈透明色时加入鸡精起锅装碗,撒上香菜,完成。
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