胡萝卜平菇炒香菜怎么做
1、牛肉切丝,用水淀粉、料酒黑胡椒粉抓一下,备用。胡萝卜切丝,平菇香菜洗净备用。姜切末,葱切成葱丝。
2、锅烧热,倒油。下姜末、葱丝煸香。
3、倒入肉丝,放少许老抽着色。
4、肉丝变色后,放入平菇翻炒片刻下胡萝卜,炒到微软。
5、放入香菜,翻炒几下,放入盐、生抽和糖调味。
6、出锅,摆盘。
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