胡萝卜是什么科
胡萝卜是伞形科,属二年生草本。
胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上,通常两年生,直根可食。常见品种中,根呈球胡萝卜花状或锥状,橘黄色、白色、黄色或紫色。原产阿富汗及邻近国家。野胡萝卜已成为分布于欧洲、美国和其他温带国家的杂草。地中海地区早在西元前就已栽培胡萝卜,在中国和西北欧不迟于13世纪,现栽培于整个温带地区。
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