胡萝卜土豆丝怎么炒
用料:土豆160克、胡萝卜80克、小青椒2个、食用油5克、生抽6克、花椒粉1克、盐2克、鸡精1克。
1、土豆切丝,胡萝卜切丝,小青椒切小段,葱、姜、蒜切碎。
2、锅中倒入油,葱、姜、蒜下锅,炒香。
3、加入土豆丝、生抽,翻炒。
4、加入花椒粉、盐调味,翻炒均匀。
5、加入胡萝卜翻炒。
6、待土豆和胡萝卜成熟时,加入小青椒、鸡精,翻炒均匀,关火出锅。
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