俄罗斯红菜汤是什么
1、一般说的红菜汤来源于乌克兰,俄语叫Борщ。是一种以红菜为主要材料,保留红菜基本色彩和口感的汤。
2、Борщ抑或英文Borsch其实在东欧有各种不同的做法和菜式。一般认为红菜汤是起源于乌克兰菜,是一种在东欧广泛流行的汤式。除了在俄罗斯,乌克兰和白俄罗斯外,红菜汤也在罗马尼亚,斯洛伐克,摩尔多瓦等其他东欧国家广受欢迎。中国一些饭馆做的所谓“罗宋汤”或者“红菜汤”用的是西红柿、卷心菜等,是该菜式在中国的本土化产品,口味与正宗红菜汤大有不同,但可能更适合中国人的口味。最为知名的要数莫斯科红菜汤,除了红菜,还包括牛肉等材料。
0
纠错
猜你喜欢
女子蹦床冠军是谁
年北京奥运会女子蹦床冠军是中国选手何雯娜。何雯娜,汉族客家人...中国计量大学是一本吗
中国计量大学是一本大学,该校是国际上唯一一所以计量命名的本科...黄喉怎么洗
首先在超市购买少量的食用碱,放入水中化开,把黄喉放入,浸泡个...曹操捉刀中的令人是什么意思
令人使人,让人。原文魏武将见匈奴使,自以形陋,不足雄远国,使...榴莲不能和什么一起吃
吃榴莲不能吃上火食物。这个说法是小编听来的,据说吃榴莲再吃茄...东方明珠是在哪儿
东方明珠在上海市浦东新区世纪大道号上,是上海的标志性文化景观...如何保存猕猴桃
可以将猕猴桃保存在冰箱,或者放置阴凉处。冰箱保存生猕猴桃放在...豆浆的第二次加热有毒吗
豆浆是将大豆用水泡后磨碎过滤煮沸而成。在第一次煮沸前含有毒分...于正个人资料
于正,本名余征,年月日出生于浙江省嘉兴市海宁市,影视编剧制片...张茜个人资料
张茜,年月日出生于江苏省常州市,中国内地女演员歌手主持人珠宝...途观汽油泵怎么拆
途观车有个主油泵,一个副油泵,拆开后排座,右边座椅下面的是主...教师的职称评定会取消吗
年取消教师职称的消息不可靠。教师职称制度实施多年来,对促进教...生物工程专业学什么 毕业后能干什么
在高考志愿填报时,很多考生对生物工程专业的就业方向有哪些的问...超物理基斗为什么下架了
超物理基斗下架是由于游戏开发运营策略的调整,做出的决定。超物...洗洗衣机的方法
洗洗衣机的方法首先,将洗衣机内桶放满水,再倒入约克左右氧化性...