田螺红枣汤
1、材料:车前子30克、红枣10个、田螺(连壳)1000克。
2、先用清水静养田螺1-2天,经常换水以漂去污泥,斩去田螺笃。红枣(去核)洗净。
3、用纱布另包车前子,与红枣、田螺一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时即可饮用。
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