红萝卜叶子怎么蒸好吃
主料:胡萝卜樱300g。辅料:蒜泥、面粉、玉米、淀粉、精盐、香油、鸡精。
1、胡萝卜樱两把。
2、去掉老叶和茎,只取上面的嫩叶,洗净控水。
3、稍微控一下水,不至于往下滴水就行了。倒入大盆内,放入适量花生油拌匀。
4、然后放入适量面粉和玉米淀粉。
5、抓匀,叶子都裹一层粉就可以了。多余的粉要抖掉。
6、蒸锅加水,放蒸屉,铺上屉布,把拌好面粉的胡萝卜樱均匀铺入蒸屉内。盖盖大火烧开,蒸5分钟。
7、准备蒜泥,大蒜去皮洗净,放入蒜臼内,加入少许盐。
8、捣成蒜泥。
9、5分钟后开盖。
10、倒入大盆内,趁热用筷子挑散,放入适量盐。
11、适量鸡精,放入蒜泥,淋入香油,拌匀装盘。
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