腌罗卜干放多少盐为好
腌制萝卜干时萝卜和盐最好是20比1的比例。
腌制萝卜干的方法:
材料:白萝卜、盐、白糖、生抽。
1、将白萝卜切成薄片,然后把切好的萝卜在大碗里铺一层。
2、 然后在铺好的萝卜上撒少许盐。
3、再铺上一层白萝卜片,然后再撒一层盐,反复几次,直至把切好的萝卜完全放在碗中。
4、 放置15分钟后将碗里的水份倒出,然后再向碗中加入适量的白糖,拌匀后再放置15分钟。
5、15分钟后用手挤干大碗里的水份。挤干水分后向碗中倒入适量
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