白萝卜丸子的做法

1、火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。

2、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。

3、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。

4、起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)。

5、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。

6、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。

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